Tämä kuuluu ehdottomasti minun joulupöytääni joka vuosi.

• 1dl riisiä
• 5dl vettä
• 1 tl suolaa
• 300g jauhelihaa ja sipulia jonkin verran
• 5 punajuurta raastettuna

Munamaito:

• 5 dl maitoa( osa kermaa)
• 2 munaa
• 1 tl suolaa
• 1/2tl valkopippuria

1. Keitä riisiä suolalla maustetussa vedessä,kunnes vesi on imeytynyt riisiin.
2. Paista jauheliha ja sipulisilppu.
3. Sekoita riisi, jauheliha ja punajuuri. Levitä seos voideltuun vuokaan.

175 astetta n.60min.